El retail frente a presiones al alza en las remuneraciones
En negocios de bajos márgenes y en las actuales condiciones del mercado en torno al pleno empleo, administrar la fuerza laboral de un modo ágil, más competitivo y rentable, puede hacer la diferencia respecto a sus competidores. Ayudar a toda empresa en tal objetivo, es la misión de SHIFTUC.
“Ayudamos a empresas de distintas industrias a administrar su fuerza laboral de un modo ágil, más competitivo y rentable, somos especialistas en Latinoamérica y tenemos disponibilidad permanente para una solución de gran adaptabilidad a la realidad local”, indica Juan Carlos Muñoz.
En negocios de bajos márgenes como el retail y sus industrias proveedoras, el control de los costos es esencial. Administrar el personal eficientemente puede marcar la diferencia entre ser o no competitivo. El tema es de mayor complejidad en empresas que atienden público, donde uno de los principales problemas consiste en planificar anticipadamente el personal necesario en tienda a lo largo del día. Normalmente el problema asociado a la gestión de Recursos Humanos (RR.HH.) es un proceso de doble objetivo: minimizar el gasto en personal cuidando de satisfacer las necesidades de atención del cliente.
SHIFTUC, perteneciente a DICTUC S.A. de la Pontificia Universidad Católica de Chile, cuenta con experiencia en asesorías, herramientas de gestión estratégica de los RR.HH. y planificación de turnos a trabajadores, minimizando el incumplimiento de la legislación laboral, respetando las preferencias de los empleados y maximizando los retornos de la inversión en entornos cambiantes como América Latina.
El actual dinamismo de la economía, reflejado en el 5,5% de IMACEC de enero, ha tenido un positivo impacto en la demanda por empleo, generando un aumento del costo de la mano de obra en 7,7% nominal a 12 meses. Al escenario económico, se suman empleados exigentes de sus preferencias, acuerdos sindicales y derechos, junto a entes fiscalizadores más activos en su rol, todos elementos asociados a mayores costos para la empresa, sea por los mayores resguardos requeridos, como por el efecto directo en remuneraciones.
Para competir hoy en retail, se requiere administrar eficientemente los recursos humanos para reducir el gasto en nómina sin sacrificar nivel de servicio entregado al cliente. Lo anterior se puede lograr con la asesoría experta y herramientas que ofrece SHIFTUC.
Según explica Juan Carlos Muñoz, director de SHIFTUC, los requerimientos de personal que enfrenta un retailer suelen ser variables e inciertos en el largo plazo (meses) y corto plazo (semanas). Se observan fuertes estacionalidades a lo largo de las horas de cada día, en los días de la semana y en los meses del año.
En su opinión, las compañías de la industria frecuentemente asignan erróneamente el trabajo del personal en tienda a lo largo del día y equivocan los volúmenes de contratación de determinados perfiles de trabajador, a pesar que la actual oferta laboral y flexibilidad presente en el mercado entregan oportunidades para ser eficiente. Herramientas de planificación estratégica de la dotación y asignación automática de turnos, para que el reclutador ejecute fácilmente una planificación eficiente del trabajo y comprenda la evolución en el tiempo de los ajustes que debe hacer a su fuerza laboral, son altamente utilizadas por los clientes de SHIFTUC en el mercado latinoamericano
Contacto:
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Artículos electrónicos:
Celulares y pantallas LCD son los más hurtados
Mientras el monto promedio de hurto de estas especies en supermercados alcanza los $110.000, en grandes tiendas supera los $208.000.
De acuerdo a cifras registradas por Alto, compañía que asesora a distintas industrias para reducir delitos patrimoniales, el “hurto hormiga” de artículos electrónicos registró en el último año –tanto en grandes tiendas como en supermercados- un importante crecimiento, llegando al 31%.
El estudio -que incluyó el análisis de plasmas, pantallas LCD, mp3, mp4, celulares y Notebooks- arrojó que, a pesar de que el aumento registrado en ambos tipos de establecimiento fue el mismo, son las grandes tiendas quienes sufren la mayor pérdida: “A partir de los datos levantados en todas las tiendas y supermercados de la red Alto a lo largo del país, nos damos cuenta que, al analizar los montos informados en cada incidente registrado, en las grandes tiendas se hurtó un 157% más que en supermercados, lo que implica que en ellas se hurtan artículos electrónicos de mayor valor”, explica Daniela Jara, Gerente Legal de Alto. Así, mientras el monto promedio de hurto de estas especies en supermercados alcanza los $110.000, en grandes tiendas supera los $208.000
Al realizar un ranking de lo más robado según el tipo de establecimiento, los resultados del estudio pusieron a los celulares y LCD como los más apetecidos por los delincuentes.
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Grandes Tiendas |
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1º Celulares |
56,3% |
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2º LCD |
19,2% |
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3º Notebook |
15,7% |
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4º Computador |
4,7% |
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5º Mp3 |
2,9% |
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6º Mp4 |
1,2% |
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Supermercados |
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1º Celulares |
38,8% |
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2º LCD |
37,8% |
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3º Mp3 |
7,4% |
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4º Notebook |
7,0% |
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5º Computador |
6,0% |
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6º Mp4 |
3,0% |
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Revista Mundo Retail Nº 18
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Otras Publicaciones de nuestra editorial
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Tecnologías para la Identificación y control de Personas
¿Puede ayudarme la biometría a aumentar mis beneficios?
El mundo de la identificación posee varias aristas importantes, las que se deben considerar al momento de adquirir e implementar un sistema biométrico, relacionadas al tipo de lector que se utilizará.
Hace 7 años que FRAX S.A acerca a sus clientes a las tecnologías de identificación por medio de la biometría, tecnología de identificación algo futurista que antiguamente se creía solo posible en la cinematografía. En base a su amplia experiencia, esta empresa ha logrado desarrollar proyectos de alto impacto en distintos rubros.
Inicialmente enfocados en sistemas de control de acceso y asistencia, hoy la biometría permite ampliar estas posibilidades, dotando de identificación fidedigna a cualquier sistema de control que sea necesario, como sistemas portátiles de asistencia, identificación facial vía web, Sistemas de Asistencia apoyados por Business Intelligence, detección de sospechosos con tecnología facial, entre otros.
El amplio conocimiento de esta tecnología ha permitido a FRAX realizar integración con otros métodos de control como el análisis de video, enfocado al retail, que permite analizar a las personas que entran a la tienda, conteo de flujo, ruta al interior de la tienda, distinguir el sexo, etc. Además es posible el cruce de esta información con datos de venta, para así obtener información útil que es elevada a paneles de indicadores remotos vigilados directamente por el área gerencial.
Distintos tipos de biometría
El mundo de la identificación posee varias aristas importantes, las que se deben considerar al momento de adquirir e implementar un sistema biométrico, relacionadas al tipo de lector que se utilizará. Actualmente la tecnología más conocida y confiable es la huella digital. Si bien tiene excelentes tasas de aceptación en implementaciones, posee observaciones que se basan principalmente en la lectura de huellas dañadas al momento del enrolamiento o después de éste, aumentando las tasas de falso rechazo (FRR) o falsa aceptación (FAR).
FRAX S.A. ha innovado y comercializa sistemas de lectura para cada segmento del mercado, es así como está trabajando con lectura del ‘Patrón de las Venas del dedo’, tecnología única en Chile imposible de falsificar, que permite leer dedos dañados o incluso con guantes quirúrgicos, evitando así enrolamientos errados o lecturas rechazadas.
Este tipo de lector ha tenido muy buena aceptación en el rubro de la construcción y minería, y para realizar la lectura se dispara una luz infrarroja al dedo o la mano. La hemoglobina contenida en la sangre absorbe los infrarrojos, lo que permite trazar las redes venosas que luego son capturadas como patrón biométrico.
Caso similar se observa en el ‘reconocimiento facial’, que permite leer el patrón del rostro de una persona incluso si tiene barba o anteojos sin necesidad de tener contacto con el equipo, midiendo y contabilizando una serie de puntos del rostro como distancia entre ojos, ancho de nariz, contorno, entre otros, los que son almacenados como patrón biométrico; al momento de obtener una nueva imagen se realiza el mismo cálculo matemático a la inversa y se logra identificar a la persona.
Otro tipo de identificación biométrica que aun mantiene baja penetración de mercado, es la lectura de iris, (también comercializado por FRAX) método altamente exacto, con baja invasión al usuario.
El iris no sufre grandes cambios en la vida de una persona, lo que lo hace muy útil para identificación gubernamental y de alta seguridad, aunque su masificación no ha sido rápida ya que aún mantiene un alto costo en equipamiento e implementación, considerando que un lector de buena calidad bordea los US$ 40.000, a diferencia de un lector de huella digital que tiene un valor menor a los 200 dólares. La lectura se realiza por medio de cámaras de alta definición e iluminación infrarroja (no visible) disparada rápidamente al ojo, permitiendo obtener una imagen limpia y sin colores que interfieran en la lectura de los surcos del iris.
FRAX S.A, Expertos en Biometría
Santiago 02-5819345 / Viña del Mar 032-3143648
ventas@frax.cl / http://www.frax.cl
La fijación de precios en el retail
Pricing UC entrega a sus clientes servicios de apoyo a la toma de decisiones basados en soluciones analíticas, que combinan la intuición y la ciencia en la gestión de precios e inventarios, permitiendo a sus clientes alcanzar sus objetivos de ventas, margen, imagen de precios y participación de mercado.
Decisiones tan importantes como fijar precios y administrar el flujo de inventario requieren precisión y coordinación, destaca Juan Pablo Ferrer.
Fijar precios para los productos en una tienda puede parecer una tarea sencilla, pero, ¿cuál es el mejor precio para aumentar las ventas, la contribución, el volumen y que al mismo tiempo esté acorde a la imagen de precios? Hoy, muchas empresas han apreciado cada vez más la importancia de contar con metodologías cuantitativas para gestionar sus políticas de precios e inventarios de manera eficiente. Esto toma aún más relevancia cuando nos encontramos en industrias altamente dinámicas y competitivas.
Decisiones tan importantes como fijar precios y administrar el flujo de inventario requieren precisión y coordinación. Sólo un buen pronóstico de demanda que considera por ejemplo, precio, estacionalidad, eventos especiales, descuentos, promociones, interacción entre productos, puede otorgar la precisión requerida para aumentar las utilidades mediante la optimización de precios y la optimización de políticas de inventario.
El aporte de Pricing UC
Pricing UC es un área de negocios de DICTUC S.A. dedicada desde el año 2006 a prestar servicios de optimización de precios e inventarios a diversas organizaciones mediante un sistema de apoyo a la toma de decisiones. Este equipo ha desarrollado diversos proyectos en el sector público y privado, en particular industrias y sectores tales como supermercados, tiendas de departamento, farmacias, bancos, agroindustria y automotriz.
Pricing UC entrega a sus clientes servicios de apoyo a la toma de decisiones basados en soluciones analíticas, que combinan la intuición y la ciencia en la gestión de precios e inventarios, permitiendo a sus clientes alcanzar sus objetivos de ventas, margen, imagen de precios y participación de mercado.
En el ámbito de la gestión de precios e inventarios Pricing UC entrega los siguientes servicios:
- Optimización de precios: utilizando un enfoque basado en la demanda y reglas de negocio, optimice los precios en todos los puntos de venta maximizando sus objetivos de contribución, ventas, volumen y margen.
- Optimización de Inventarios: el objetivo es reducir los niveles de inventario sin deteriorar las ventas y nivel de servicio con un modelo basado en la demanda. Además, definir el mix de productos adecuado en cada punto de venta, controlando la inversión en inventario.
Contacto:
www.pricing.cl
pricing@pricing.uc.cl
Vicuña Mackenna 4860 – Campus San Joaquín
Fono: 354 1415